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基础信息 发源国家：中国 创立时间：2014年 创始人中文名...
QIAO TOU/桥头基础信息
发源国家：中国
创立时间：1908年
创始人中文名：李季槐
创始人英文名：待完善
所属公司：重庆桥头火锅调料有限公司
总部地点：重庆市巴南区南泉镇白鹤村八社
主品牌：待完善
品牌口号：待完善
常用名：橋頭,QIAOTOU
官方微博：桥头食品
联系方式：客服电话：023-62849579
品牌介绍
重庆桥头火锅始创于宣统元年——公元1908年，诞生于重庆南岸区海棠溪谷石桥边而得名。桥头隶属于重庆桥头火锅调料有限公司旗下品牌，以安全的产品，完善的服务，科学的管理，带给消费者健康美好的生活享受。
品牌故事
桥头火锅凭借其强大的影响力，已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。多年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”的调味原则。桥头火锅以其油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃，香醇浓郁，回味悠长的独特风味，风靡山城，享誉华夏，多年来深受国内外消费者青睐。是重庆火锅业唯一一家被国内贸易部正式命名为“中华老字号”、“中国名菜”两项桂冠的著名企业，曾先后荣获“名菜金奖”、“中国十佳火锅”、“放心火锅底料”等荣誉称号。
为满足广大消费者足不出户便可品尝到桥头火锅和系列调味的美味，于2004年10月成立了“重庆桥头火锅调料有限公司”，精心生产“桥头”火锅底料及系列调料。
大事记
2016年
新厂建成。
2013年
公司在江津征地30亩正在扩建新公司。
2010年
本年止，公司已建立中国较为健全的销售网络。
2009年
公司销售量得到较大突破并扩建新分厂。
2007年
3月，公司参予重庆举办的全国糖酒会，在产品展示与招商中取得重大突破。
2005年
3月15日，第一次参予全国举办成都举行的糖酒会，桥头第一次在调料界中全国客户中进行展示，从招商及展示取得可喜成绩。
4月，公司大规模进行全国招商。
2004年
10月，第一次参予重庆市举办的美食火锅节并获得重大成功，给以后桥头的发展奠定坚实基础。当月16日，成立重庆桥头火锅调料有限公司并生产开工第一天。
1960年
李文俊出席市秀财贸部和市饮食公司举办的首届技术表演，评为特级厨师，并将“桥头火锅”载入《重庆菜谱》。
1959年
4月，被评为南岸区特殊风味小吃，海棠溪店迁至当时南岸区府上新街，定位为当时的高级餐厅。
1940年
李季槐之子（书名李定国）将店搬到热闹的海棠溪石拱桥边北桥头，开成火锅馆，因在海棠溪古石桥边，故取名“桥头火锅”。
1908年
宣统元年，桥头创始人李季槐在重庆南岸海棠溪水码头创立火锅吃法。